Ruộng bậc thang Tả Van là một trong những cảnh tượng cuốn hút nhất ở Sapa.
Du lịch ở Sapa thú vị nhất vẫn là đi bộ, có khi bạn sẽ đi bộ cả chục cây số qua hết làng bản này đến làng bản khác. Đó là nét đặc trưng của du lịch Sapa, và Sapa cũng là một trong những điểm du lịch đi bộ dài nhất trên thế giới. Ghé thăm những bản làng này bạn không chỉ được đi qua những cây cầu treo, những con suối, thửa ruộng bậc thang, ngắm nhìn cảnh sinh hoạt của đồng bào dân tộc thiểu số… mà còn có thể ở homestay cùng với gia đình họ. Bạn sẽ được ăn món ăn dân tộc, ngủ nhà sàn, trò chuyện để hiểu thêm về lịch sử , văn hóa đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Hiện tại có 6 dân tộc anh em đang sinh sống tại đây, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị về văn hóa và – con người chứ không chỉ là thiên nhiên!
Với cá nhân mình, Lao Chải – Tả Van là tuyến đi bộ thú vị và đẹp nhất ở Sapa. Bạn có thể đi từ bản Cát Cát (nhưng cần có người bản địa dẫn đường), qua thung lũng Mường Hoa đến Lao Chải (hai bản này là nơi sinh sống của người H’Mông Hoa), trên đường ngắm cảnh sinh hoạt, cuộc sống thường ngày của người dân bản địa. Cuối cùng từ Lao Chải đi qua Tả Van, nơi có người Dáy sinh sống, có thung lũng ruộng bậc thang đẹp mê hồn. Cuối cùng của điểm dừng chân, bạn nghỉ lại ở Tả Van một đêm, nghỉ giữa thiên nhiên, trong thiên nhiên, hòa vào thiên nhiên. Một cảm giác khó tả. Tả Van – Lao Chải đẹp nhất vào hai mùa cấy lúa (tháng 4-5) và gặt lúa (tháng 9).
